Nấu ăn: Món Cà-ri Gà

Đêm Noel gia đình bạn sẽ ăn tối với món nào đây?

 Ở các nước Âu Mỹ người ta thường dùng gà tây trong đêm Giáng Sinh, vậy ở Việt Nam thì sao?

Dấu gạch nối xin giới thiệu đến các bạn món ăn thường được các gia đình Việt dùng nhất trong dịp Giáng Sinh: CÀRI GÀ . Chỉ với khoảng 70,000 ngàn đồng bạn sẽ thếch đãi được 5 người ăn no nê luôn. 

Nguyên liệu:

• Nửa con gà  ( khoảng 1.2 kg – Tây hay ta đều được)

• 200g khoai lang

• 200g khoai tây

• 2 lit nước cốt dừa

• 1 gói càri bột, 1hủ càri dầu

• Sả cây, sả bào

Chuẩn bị

• Gà chặt miếng vừa ăn, ướp hành, tỏi, muối, tiêu, càri bột, sả bào

• Khoai lang gọt vỏ, chiên vàng

Chế biến

• Cho gà vào chảo dầu nóng chiên vàng, vớt ra cho vào nồi

• Cho nước cốt dừa, sả cây đập dập vào nấu cho gà mềm

• Nêm càri dầu và gia vị cho vừa ăn, cho khoai vào nấu tiếp

• Khoai mềm, nhắc xuống

• Không cho thêm H5N1 vào

Thưởng thức

• Càri ăn với bún hay bánh mì. Dùng nóng

• Chấm kèm với muối ớt, chanh 

Lưu ý:

Món càri sẽ ngon hơn khi dùng chung với gia đình, bạn bè hay “ người ấy”, thay vì “ xực” một mình.Nam nữ đều dùng được.

Chúc các bạn thành công